Ingrédients
- 2 yaourts natures
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cardamomes
- du safran (optionnel)
- quelques pistaches natures
- des amandes pilées pour la décoration
- 6 cl de lait
Préparation
Tremper le safran pour qu’il rende de la couleur.
Écraser la cardamone.
Couper les pistaches en petits morceaux.
Mixer le tout, sauf le lait avec un mixeur ou au fouet.
Une fois que le sucre est bien mélangé, mixer avec le lait.
C’est prêt ! Le mettre au frigo car ça se boit glacé.
Une fois que c’est bien frais, servir et décorer avec les amandes.
Cette recette est aimablement empruntée à Pankaj Sharma :
http://vegetarienne.over-blog.com/
